1. Ар кандай дистилляция ыкмалары.Арак жана ичимдикэкөө тең дистилляцияланган спирттер, бирок эң негизги айырмачылык дистилляцияда.Арак суюк мунаранын дистилляциясын колдонот, ал бир нече дистилляцияга барабар тазараак ичимдик чыгарат.Ликер реторт баррелинде катуу дистилляция жолу менен дистилденет жана дистилденген дененин жыпар жыттуу компоненттери көбүрөөк болот.
2.Pursuing башкача сезилет.Арак суудай таза болууга умтулат, ал эми үстүнкү арак адамдарга ичимдик ичкенден көрө суу ичкендей сезим берет.Ак шарап - бай жыпар жыттуу, ачуу, кычкыл жана таттуу, беш даам ар кандай спирт, бай сүйкүмдүүлүккө умтулуу.
3.Different ичүү стилдери.Арак дененин суудай болушу үчүн көбүнчө муздак түрүндө берилет.Ал эми кытайлык байцзиу муз менен сейрек, бирок бөлмө температурасында берилет.
4. Спирттин айырмасы.Арак көбүнчө 40 градус болсо, ак вино 53, 52, 42 градус болот.Аракка караганда бир аз жогору.
5. Ичүү маданиятындагы айырмачылыктар.Ичимдик көбүнчө бизнес банкеттер, белектер жана
башка учурлар.Арак, экинчи жагынан, көбүнчө өзүн-өзү керектөө үчүн колдонулат. Кыскача айтканда, арак менен ичимдик эки башка умтулууну билдирет.Арак тазараак болсо, ак шарап байыраак, ар биринин өзүнө тиешелүү күчтүү жактары бар.
Бардык жерде шарап тарыхый-маданий өнүгүүнүн бир бөлүгү, ошол эле учурда фискалдык кирешенин маанилүү объектиси болуп саналат, ар бир жерде ар кандай алкоголдук ичимдиктер, кытай ичимдиктери, Түштүк Кореянын соджусу, Япониянын сакеси, Россиянын арагы…
Россия 15-кылымдан бери Россияда кеңири колдонулган дистилденген спирт.Мушташкан адамдар спирт ичимдиктерин ичкенди жакшы көрүшөт, арактын эң жогорку даражасы 70 градуска чейин жетиши мүмкүн, ал эми күнүмдүк суусундук 40 градуска жакын. Арак дүйнөгө тарашы мүмкүн, көбүнчө анын бир даамына байланыштуу, арактын даамы ошончолук таза болот. жалгыз, коктейлдер, жемиш шарабы көп колдонулган арак сыяктуу шараптын ар кандай даамдарын жасоо үчүн бармендик материал катары колдонулушу мүмкүн.
Кытай байцзюунун келип чыгышы ар түрдүү, кеңири таралган көз караш Юань династиясында байцзю, Мин жана Цин династиялары кеңири популярдуу боло баштаган (бирок негизги агым дагы эле күрүч шарабы), колдоосу астында мамлекет түзүлгөндөн кийин. жетилген сыра кайнатуу системасынын жана ири спирт заводдорунун.
Кытай ичимдиктери шарапты аралаштыруу үчүн чийки зат катары эч качан колдонулган эмес, ичимдиктин денесинде спирт, эфир жана башка даам заттар бар, ар кандай даам түрлөрү, ар кандай келип чыгышы өздөрүнүн жүрүм-турумуна ээ. Климат жана суунун сапаты бардыгына таасир этүүчү факторлор болуп калышы мүмкүн, шараптын эки түрү такыр болбойт, ал тургай бирдиктүү бренддердин ар кандай партиялары тымызын айырмачылыктарга ээ.
Посттун убактысы: 30-июнь-2023