Кызыл шарап сакталганда тескери коюлушу керек, анткени кызыл шарап бөтөлкөнүн ичине көп өлчөмдөгү кургак аба кирбеши үчүн аны тыгындар менен бекиткенде нымдуу кармоо керек, бул кызыл шараптын кычкылданышына жана начарлашына алып келет. шарап.Ошол эле учурда тыгындын жыты жана фенолдук заттар эритип, адамдын ден соолугуна пайдалуу заттарды пайда кылышы мүмкүн.
температура
Шарап сактоо температурасы абдан маанилүү.Өтө суук болсо, шарап жай өсөт.Ал тоңуу абалында калат жана өнүгө бербейт, бул шарапты сактоонун маанисин жоготот.Бул өтө ысык жана шарап өтө тез бышат.Ал жетиштүү бай жана назик эмес, бул кызыл шарапты ашыкча кычкылдандырып, ал тургай начарлап жиберет, анткени назик жана татаал шарап даамын узак убакыт бою иштеп чыгуу керек.Эң негизгиси, температура туруктуу болушу керек, жакшысы 11 ℃ жана 14 ℃ ортосунда болушу керек.Температуранын өзгөрүшү бир аз жогору же төмөн температурага караганда көбүрөөк зыяндуу.
Жарыктан качыңыз
Сактоодо жарыктан алыс болгонуңуз жакшы, анткени жарык шараптын начарлашына алып келет, өзгөчө флуоресценттүү лампалар жана неон шамдары шараптын кычкылданышын тездетип, күчтүү жана жагымсыз жыт бөлүп чыгарат.Шарапты сактоо үчүн эң жакшы жер түндүктү карап, эшик-терезелер тунук эмес материалдардан жасалышы керек.
аба жүгүртүүнү жакшыртуу
Сактоочу жай кычыраган жыттын алдын алуу үчүн желдетилиши керек.Шарап, губка сыяктуу, бөтөлкөнүн даамын соруп алат, андыктан пияз, сарымсак жана башка даамдуу нерселерди шарап менен бирге коюудан алыс болушу керек.
Вибрация
Вибрациянын шарапка тийгизген зыяны таза физикалык.Кызыл шараптын өзгөрүшүбөтөлкөжай процесс болуп саналат.Вибрация шараптын бышып жетилишин тездетет жана аны орой кылат.Ошондуктан, шарапты ары-бери жылдырып, же тез-тез титиреп турган жерге коюудан, өзгөчө эски кызыл шараптан качууга аракет кылыңыз.Үч-төрт жума эмес, бир бөтөлкө эскирген кызыл шарапты сактоо 30-40 жыл же андан да көп болгондуктан, аны "уктатып" кармоо жакшы.
Посттун убактысы: 05-январь 2023-ж